Ad aprire la manifestazione a Siena sabato 5, il prezioso, sano e gustoso prodotto delle nostre olive, ma in una veste nuova: un cuoco giapponese ha creato, in un originale mescolarsi di sapori e tradizione, diverse portate di "sushi" realizzate con i migliori olii italiani. Per tutta la settimana poi degustazioni, menù tematici nei ristoranti e corsi. A chiudere l'evento gli appuntamenti di Roma, sabato 12 a Trinità dei Monti con Degustolio e di Milano, domenica 13, con mini corsi e degustazione a Palazzo Affari e Giureconsulti.
